Graines aromatisées riches en fibres et en acides gras insaturés
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Propriétés :
Graines savoureuses riches en fibres et en acides gras insaturés
Dans le monde entier, les gens sont de plus en plus sensibilisés à la santé, ce qui entraîne une demande d'aliments fonctionnels et de qualité. En plus d'être une source de nutriments de base, nous recherchons de plus en plus des aliments qui ont un effet bénéfique sur notre santé. Ce type d'aliments médicinaux est généralement utilisé depuis longtemps par les populations indigènes, mais il connaît aujourd'hui un essor rapide dans d'autres régions du monde.
La graine de Salvia hispanica, mieux connue sous le nom de chia, est l'un de ces aliments traditionnels d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, qui connaît actuellement un regain d'intérêt en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé.
Une alimentation riche en fibres est la solution aux problèmes digestifs et intestinaux. Les adultes devraient consommer au moins 30 g de fibres par jour pour assurer un bon fonctionnement de l'intestin et réduire le risque de maladies cardiovasculaires, d'obésité, de certains types de cancer et même le risque d'infections et de maladies inflammatoires.
En outre, les fibres alimentaires sont également très importantes pour réduire le taux de cholestérol dans le sang, ce qui diminue le risque de maladies cardiovasculaires. Elles réduisent également le risque de diabète, car les sucres sont mieux absorbés dans le sang et le taux de glycémie est mieux contrôlé.
Plusieurs études ont montré qu'une consommation accrue de fibres alimentaires, en particulier de produits céréaliers, protège contre les maladies coronariennes.
C'est une raison supplémentaire de remplacer les formes raffinées d'amidon ou de céréales par des produits à base de céréales complètes.
Les graines de chia contiennent jusqu'à 30% de fibres, dont la plupart sont insolubles.
Biotona Bio Chia Seed Raw provient de Salvia hispanica, une plante bisannuelle appartenant à la famille de la menthe (Labiatae). La plante est principalement cultivée pour ses graines.
La graine est riche en protéines (environ 21%), contient 41% de fibres et 25-40% d'huile dont 60% d'oméga 3 (acide alpha-linolénique) et 20% d'oméga 6 (acide linoléique). Ces deux acides gras essentiels sont nécessaires au corps humain pour rester en bonne santé.
Le nom chia est donc dérivé du mot « gras » et s'explique par sa forte concentration en acide alpha-linolénique.
Salvia hispanica est une plante qui était déjà cultivée dans le centre et le sud du Mexique par les Aztèques il y a plus de 4 000 ans. Comme à l'époque, la plante est toujours aussi appréciée aujourd'hui en raison de ses nombreuses utilisations et de ses propriétés bénéfiques pour la santé.
La présence de fibres solubles permet aux graines d'absorber jusqu'à 7 fois leur poids en eau.
De plus, les graines de chia n'ont pas besoin d'être moulues comme les graines de lin pour exercer leur action et libérer les nutriments.
Enfin, les graines de chia sont également une source de vitamines B, de phosphore, de potassium, de zinc, de cuivre et d'antioxydants naturels (acide chlorogénique, acide caféique et glycosides de flavanol).
Les graines de chia utilisées par Biotona proviennent d'Amérique du Sud et d'agriculteurs locaux.
Après la récolte des plantes matures de Salvia hispanica, les graines sont séparées de la matière végétale brute. En outre, les graines sont nettoyées et les graines immatures, les impuretés et les métaux lourds sont éliminés mécaniquement.
Principaux ingrédients :
Oméga-3 (acide alpha-linolénique) et oméga-6 (acide linoléique).
Excellente source de fibres
Principales caractéristiques :
Ne contient pas de gluten.
Apporte une sensation de satiété rapide et durable.
Diminue le risque de cardiopathie ischémique et de cardiopathie aiguë.
Réduit le risque d'accident vasculaire cérébral.
Soutient la fonction intestinale.
Protège contre les troubles intestinaux.
Diminue le taux de cholestérol sanguin.
Améliore le contrôle de la glycémie (réduction du risque de diabète).
Joue un rôle dans la prévention du cancer et des maladies inflammatoires (activité antioxydante).
Agit contre le vieillissement.
Indications :
Pour le maintien d'une bonne santé
Conseils d’utilisation :
Ajoutez les graines de chia blanc crues de Biotona au pain et aux gâteaux, au muesli du petit-déjeuner ou à la salade du déjeuner.
Réduites en poudre dans des smoothies combinés avec des fruits (jus), du lait (végétal) ou du yaourt.
Trempées, les graines de chia forment une substance gélatineuse qui peut servir de base à toutes sortes de recettes.
5 à 15 g (1 à 3 cuillères à café) par jour
Précautions d’emploi :
Il est recommandé d'augmenter progressivement l'apport en fibres, notamment pour éviter les désagréments liés à la fermentation (flatulences, ballonnements).
La consommation de graines de chia doit être limitée à 15 g par jour.
Présentation :
Sachet 400 g
Caractéristiques :
| Nom du produit | Biotona White Chia Raw Seed Sachet 400g |
|---|---|
| Marque | Biotona |
| Catégorie | Super aliments,Divers |
| Avis | 4.9/5 (8 avis) |
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